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2013.03.27 Wednesday

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2000.01.01 Saturday

ズッキーニと砂肝のおじや

 



<作り方>
※全て2犬分



小ぶりの鍋に半分より少なめの水を沸騰させる
沸騰するまでズッキーニ(1/3本)を細かく刻んでおく

沸騰したらズッキーニを入れて少しゆでる(3分くらい)

しゃもじに3分の1くらいのご飯をとって湯の中に入れ、火を弱くして少し煮込む(3分くらい)

冷凍して小分けにしておいた砂肝(50g程度)を加え混ぜながら砂肝をほぐす。

砂肝がほぐれたら火を止めて皿に分ける。


<一口メモ>
肉類は予めまとめ買いしておき、調理しやすいように細かくして1回分ずつに分けて冷凍しておくと便利です。

    
2013.03.27 Wednesday

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